Kochrippchen, gewürzt ca. 500g

saftige Schweinerippchen vom Bauch, die mit Meersalz, Lorbeer, Wacholder und Gewürze in Lake eingelegt wurden. Dadurch sind sie mild und aromatisch gewürzt und können prima zu Wirsing, Grünkohl, im Sauerkraut oder mit anderem Wintergemüse geschmort werden.
Ca. 1 Std bei kleiner Flamme vorgaren und anschliessend das Gemüse und Kartoffeln hinzugeben.
Bei Sauerkraut kann das Fleisch zusammen mit dem Kraut gut 1 Std gegart werden.

Besonders unser regionales Bioland-Schweinefleisch mit Knochen bringt einen herzhaften Geschmack an die Speisen. Die Kochrippchen sind eine günstige Mahlzeit, die mit viel Gemüse und Kartoffeln der ganzen Familie schmeckt.