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Rinderfilet
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Rinderfilet
Das Beste vom Rind!
Von robusten Landrassen natürlich aufgezogen mit Futter aus eigenem, konsequent ökologischen Anbau.
Rinderfilet oder auch Lende genannt, ist das zarteste, feinste und somit wertvollste Fleisch vom Rind. Das Filet liegt unterhalb des Rückens. Sie können es es am Stück (Art.Nr. 200) oder als Steak geschnitten (Art.Nr. 223)bestellen.
Es ist ideal für zarte Braten, lässt sich in Blätterteig backen, eignet sich zum Grillen oder kurz Braten.
Achtung - nur begrenzte Mengen vorrätig!
Sollte mal keines vorhanden sein empfehlen wir als Alternative Entre Côte oder Roast Beef