Den Spargel waschen und in 4 cm dicke Stücke schneiden.
Die Tomaten waschen und halbieren.
Die Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.
Öl in eine großen Pfanne erhitzen und die Gnocchi darin anbraten.
Den Spargel und die Lauchzwiebel hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.
Jetzt die Tomaten hinzugeben und weitere 5 Minuten dünsten.
Passt gut zu Fleisch und kann individuell abgeändert werden.