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Gebratener Reis mit Romanesco
- Reis
- Romanesco
- Rote Paprika
- Möhren
- Zwiebel
- Currypulver
- Sojasauce
- Kokosöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Den Reis nach Packungsangaben zubereiten. Währenddessen den Romanesco und die Paprika gründlich waschen. Die Paprika würfeln, die Romanesco-Röschen vorsichtig vom Stiel trennen. Die Möhren schälen und raspeln. Danach die Zwiebel schälen und kleine Würfel schneiden.
In einer Pfanne mit Kokosöl die Zwiebelwürfel kurz andünsten. Anschließend die geraspelte Möhre, Paprikawürfel und Romanesco-Röschen anbraten. Mit der Sojasauce ablöschen. Nun den gekochten Reis, Curry, Salz und Pfeffer hinzugeben und gründlich mit dem Gemüse vermischen. Für wenige Minuten scharf anbraten.
Je nach Geschmack gerne noch Sojasauce hinzufügen und nochmal scharf anbraten und anschließend servieren.
In einer Pfanne mit Kokosöl die Zwiebelwürfel kurz andünsten. Anschließend die geraspelte Möhre, Paprikawürfel und Romanesco-Röschen anbraten. Mit der Sojasauce ablöschen. Nun den gekochten Reis, Curry, Salz und Pfeffer hinzugeben und gründlich mit dem Gemüse vermischen. Für wenige Minuten scharf anbraten.
Je nach Geschmack gerne noch Sojasauce hinzufügen und nochmal scharf anbraten und anschließend servieren.
Du brauchst:
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- Reis
- Romanesco
- Rote Paprika
- Möhren
- Zwiebel
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Den Reis nach Packungsangaben zubereiten. Währenddessen den Romanesco und die Paprika gründlich waschen. Die Paprika würfeln, die Romanesco-Röschen vorsichtig vom Stiel trennen. Die Möhren schälen und raspeln. Danach die Zwiebel schälen und kleine Würfel schneiden.
In einer Pfanne mit Kokosöl die Zwiebelwürfel kurz andünsten. Anschließend die geraspelte Möhre, Paprikawürfel und Romanesco-Röschen anbraten. Mit der Sojasauce ablöschen. Nun den gekochten Reis, Curry, Salz und Pfeffer hinzugeben und gründlich mit dem Gemüse vermischen. Für wenige Minuten scharf anbraten.
Je nach Geschmack gerne noch Sojasauce hinzufügen und nochmal scharf anbraten und anschließend servieren.
In einer Pfanne mit Kokosöl die Zwiebelwürfel kurz andünsten. Anschließend die geraspelte Möhre, Paprikawürfel und Romanesco-Röschen anbraten. Mit der Sojasauce ablöschen. Nun den gekochten Reis, Curry, Salz und Pfeffer hinzugeben und gründlich mit dem Gemüse vermischen. Für wenige Minuten scharf anbraten.
Je nach Geschmack gerne noch Sojasauce hinzufügen und nochmal scharf anbraten und anschließend servieren.