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Gnocchi mit grünem Spargel
- Gnocchi
- Grünspargel
- Tomaten
- Schmelzkäse
- Sahne
- Butter
- Petersilie
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Den Spargel waschen, die Enden abschneiden und in 2-3 cm große Stücke schneiden.
In einem Topf mit kochendem Salzwasser den Spargel bissfest kochen. Anschließend abschrecken und abtropfen.
Die Tomaten waschen und vierteln, die Petersilie fein hacken.
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Gnocchi bei mehrmaligem wenden ca. 5 Minuten braten.
Den Spargel, die Tomaten und die Petersilie in die Pfanne hinzugeben.
Die Hälfte des Schmelzkäses dazugeben und mit den Zutaten vorsichtig vermengen.
Wenn alles geschmolzen ist, den restlichen Schmelzkäse und die Sahne hinzufügen und ordentlich verrühren.
Mit Salz und Pfeffer nach Belieben abschmecken.
Du brauchst:
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Gnocchi mit grünem Spargel
- Gnocchi
- Grünspargel
- Tomaten
- Schmelzkäse
- Sahne
- Butter
- Petersilie
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Zubereitung
Den Spargel waschen, die Enden abschneiden und in 2-3 cm große Stücke schneiden.
In einem Topf mit kochendem Salzwasser den Spargel bissfest kochen. Anschließend abschrecken und abtropfen.
Die Tomaten waschen und vierteln, die Petersilie fein hacken.
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Gnocchi bei mehrmaligem wenden ca. 5 Minuten braten.
Den Spargel, die Tomaten und die Petersilie in die Pfanne hinzugeben.
Die Hälfte des Schmelzkäses dazugeben und mit den Zutaten vorsichtig vermengen.
Wenn alles geschmolzen ist, den restlichen Schmelzkäse und die Sahne hinzufügen und ordentlich verrühren.
Mit Salz und Pfeffer nach Belieben abschmecken.