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Pesto von der Kapuzinerkresse
- knollige Kapuzinerkresse
- Walnüsse
- Knoblauch
- Parmesan
- Paprika
- Salz
- Olivenöl
Zubereitung
Kapuzinerkresse mit einem Messer etwas abschaben und in kleine stücke schneiden. Gerne auch 1-2 Blüten davon mitverwenden.
Knoblauchzehe schälen und klein schneiden.
Parmesan reiben.
Alle Zutaten in einen Mixer geben oder mit einem Zauberstab pürieren.
Olivenöl bis zur gewünschten Pesto-Konsistenz hinzugeben.
Passt gut zu Pasta oder auch einfach nur als Brotaufstrich.
Zutaten liegen im Warenkorb
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Pesto von der Kapuzinerkresse
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- knollige Kapuzinerkresse
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Kapuzinerkresse mit einem Messer etwas abschaben und in kleine stücke schneiden. Gerne auch 1-2 Blüten davon mitverwenden.
Knoblauchzehe schälen und klein schneiden.
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Olivenöl bis zur gewünschten Pesto-Konsistenz hinzugeben.
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