Warenkorbvorschau
Deine Bestellung zum
Bis zum änderbar!
Bis zum änderbar!
Scheinbar gab es ein Problem beim Laden der Liefertermine.
Bitte Lieferdatum auswählen
Es befinden sich Artikel mit Alkohol im Warenkorb. Die Lieferung darf nicht an Minderjährige erfolgen. Wir überprüfen dies bei der Auslieferung.
Achtung: Du hast noch offene Änderungen in deinem Warenkorb. Vergiss nicht, deine Änderungen abzusenden! 🥕
Deine Kiste ist auf dem Weg zu dir.
Schau dir hier den Sendungsstatus an.
Rhabarber-Mandel-Tarte
Knuspriger Mürbeteig trifft auf saftige Frangipane und frischen Rhabarber
für den Mürbeteig
- Mehl
- kalte Butter
- Puderzucker
- Eigelb
- Salz
für die Mandelcreme (Frangipane)
- weiche Butter
- Zucker
- gemahlene Mandeln
- Eier
- Mehl
- Vanille
für den Belag
- Rhabarber
- Zucker
Zubereitung
1. Mürbeteig: Mehl, Puderzucker und Salz mischen. Kalte Butter in Würfeln dazugeben und mit den Fingerspitzen zu groben Streuseln verarbeiten. Eigelb und 2 EL kaltes Wasser zugeben, zügig zu einem Teig verkneten. In Folie wickeln und mindestens 30 Min kühlen.
2. Rhabarber in 5-6 cm Stücke schneiden, mit Zucker mischen, 20 Min ziehen lassen, abgießen.
3. Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Teig auf bemehlter Fläche ausrollen, in die 28 cm Tarteform legen, Rand hochziehen, Boden mit der Gabel mehrfach einstechen. 10 Min blind backen.
4. Frangipane: Weiche Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren, dann Mandeln, Mehl und Vanille einrühren.
5. Frangipane auf den vorgebackenen Boden streichen und Rhabarber dekorativ darauf verteilen.
6. 35-40 Min bei 180°C im unteren Drittel backen, bis die Frangipane goldbraun ist.
7. Optional: Etwas Aprikosenmarmelade mit 1 TL Wasser kurz erwärmen und mit dem Pinsel auf den noch warmen Rhabarber tupfen.
8. Komplett auskühlen lassen. Mit Vanilleeis servieren.
Pro Portion:
Gesamtpreis:
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Du hast sicher:
Rhabarber-Mandel-Tarte
Knuspriger Mürbeteig trifft auf saftige Frangipane und frischen Rhabarber
Pro Portion:
Gesamtpreis:
Zutaten liegen im Warenkorb
für den Mürbeteig
- Mehl
- kalte Butter
- Puderzucker
- Eigelb
- Salz
für die Mandelcreme (Frangipane)
- weiche Butter
- Zucker
- gemahlene Mandeln
- Eier
- Mehl
- Vanille
für den Belag
- Rhabarber
- Zucker
Zubereitung
1. Mürbeteig: Mehl, Puderzucker und Salz mischen. Kalte Butter in Würfeln dazugeben und mit den Fingerspitzen zu groben Streuseln verarbeiten. Eigelb und 2 EL kaltes Wasser zugeben, zügig zu einem Teig verkneten. In Folie wickeln und mindestens 30 Min kühlen.
2. Rhabarber in 5-6 cm Stücke schneiden, mit Zucker mischen, 20 Min ziehen lassen, abgießen.
3. Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Teig auf bemehlter Fläche ausrollen, in die 28 cm Tarteform legen, Rand hochziehen, Boden mit der Gabel mehrfach einstechen. 10 Min blind backen.
4. Frangipane: Weiche Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren, dann Mandeln, Mehl und Vanille einrühren.
5. Frangipane auf den vorgebackenen Boden streichen und Rhabarber dekorativ darauf verteilen.
6. 35-40 Min bei 180°C im unteren Drittel backen, bis die Frangipane goldbraun ist.
7. Optional: Etwas Aprikosenmarmelade mit 1 TL Wasser kurz erwärmen und mit dem Pinsel auf den noch warmen Rhabarber tupfen.
8. Komplett auskühlen lassen. Mit Vanilleeis servieren.