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Mandelmus und Kokosöl in einem Topf erhitzen, bis alles flüssig ist. Kakaopulver, einen Teil der Hanfsamen und Mandeln, sowie den Kokosblütensirup/Agavendicksaft hinzugeben und gut verrühren. Die fertige Masse in einen kleinen Behälter mit flachem Boden gießen und mit den restlichen Mandeln und Hanfsamen bestreuen. Zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen. Sobald die Fudges hart sind (ca. 3 Std), aus dem Behälter nehmen und in kleine Stücke schneiden.
Diese können dann mehrere Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden
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Schoko-Fudges
Saftige Low Carb Brownie-Variante ohne Backen
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Mandelmus
Kokosöl
Kakaopulver, stark entölt
Hanfsamen, geschält
Mandeln
Kokosblütensirup o. Agavendicksaft
Salz
Zubereitung
Mandelmus und Kokosöl in einem Topf erhitzen, bis alles flüssig ist. Kakaopulver, einen Teil der Hanfsamen und Mandeln, sowie den Kokosblütensirup/Agavendicksaft hinzugeben und gut verrühren. Die fertige Masse in einen kleinen Behälter mit flachem Boden gießen und mit den restlichen Mandeln und Hanfsamen bestreuen. Zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen. Sobald die Fudges hart sind (ca. 3 Std), aus dem Behälter nehmen und in kleine Stücke schneiden.
Diese können dann mehrere Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden