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Sellerieschnitzel
- Knollensellerie
- Ei
- Mehl
- Paniermehl
- Butter
- Salz
- Pfeffer
- Öl
Zubereitung
Den Sellerie schälen und in circa 2 cm dicke Scheiben schneiden.
Anschließend in einem Topf mit Salzwasser bissfest köcheln.
In einer Schüssel oder tiefem Teller das Ei mit Salz und Pfeffer verschlagen.
Einen Tellern mit Mehl und einen mit Paniermehl breitstellen.
In einer Pfanne die Butter mit etwas Öl erhitzen.
Die Selleriescheiben dann in Mehl, verschlagenem Ei und zum Schluss im Paniermehl wälzen.
Die panierten Sellereischnitzel in der Pfanne goldbraun braten.
Dazu passen unsere Spinatkartoffeln ;-)
Zutaten liegen im Warenkorb
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Sellerieschnitzel
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Den Sellerie schälen und in circa 2 cm dicke Scheiben schneiden.
Anschließend in einem Topf mit Salzwasser bissfest köcheln.
In einer Schüssel oder tiefem Teller das Ei mit Salz und Pfeffer verschlagen.
Einen Tellern mit Mehl und einen mit Paniermehl breitstellen.
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Die panierten Sellereischnitzel in der Pfanne goldbraun braten.
Dazu passen unsere Spinatkartoffeln ;-)