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Spitzkohlsalat mit Gyros und Pilzen
einfach und schnell
- Spitzkohl
- Gyros
- Champignons
- Joghurt
- Sahne
- 1/4 Bund Petersilie
- Senf
- Olivenöl
- Weißweinessig
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Salat
Den Spitzkohl halbieren und in dünne Streifen schneiden.
Olivenöl und Weißweinessig mit einem Esslöffel Senf vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Spitzkohl zum Dressing dazugeben und ordentlich durchkneten.
Olivenöl und Weißweinessig mit einem Esslöffel Senf vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Spitzkohl zum Dressing dazugeben und ordentlich durchkneten.
Champignon-Pfanne
Die Champignons putzen, vierteln und scharf anbraten.
Gerne eine Zwiebel mit braten.
Gerne eine Zwiebel mit braten.
Gyros
Das fix und fertig marinierte Schweinegyros in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze durch braten.
Dressing
Derweil mit Joghurt und Sahne ein Dressing anrühren. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen und mit fein gehackter Petersilie garnieren.
Anrichten
Zuerst den Salat auf einem tiefen Teller anrichten.
Das heißte Gyros direkt aus der Pfanne darüber geben und die Champignons als oberste Schicht.
Einen Klecks Joghurt-Dressing darüber und schon ist ein einfaches, aber sehr leckeres Gericht fertig.
Pro Portion:
Gesamtpreis:
Zutaten liegen im Warenkorb
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Spitzkohlsalat mit Gyros und Pilzen
einfach und schnell
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- Champignons
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- Sahne
- 1/4 Bund Petersilie
- Senf
- Olivenöl
- Weißweinessig
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Salat
Den Spitzkohl halbieren und in dünne Streifen schneiden.
Olivenöl und Weißweinessig mit einem Esslöffel Senf vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Spitzkohl zum Dressing dazugeben und ordentlich durchkneten.
Olivenöl und Weißweinessig mit einem Esslöffel Senf vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Spitzkohl zum Dressing dazugeben und ordentlich durchkneten.
Champignon-Pfanne
Die Champignons putzen, vierteln und scharf anbraten.
Gerne eine Zwiebel mit braten.
Gerne eine Zwiebel mit braten.
Gyros
Das fix und fertig marinierte Schweinegyros in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze durch braten.
Dressing
Derweil mit Joghurt und Sahne ein Dressing anrühren. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen und mit fein gehackter Petersilie garnieren.
Anrichten
Zuerst den Salat auf einem tiefen Teller anrichten.
Das heißte Gyros direkt aus der Pfanne darüber geben und die Champignons als oberste Schicht.
Einen Klecks Joghurt-Dressing darüber und schon ist ein einfaches, aber sehr leckeres Gericht fertig.