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Coffret de cuisine « Pâtes à la saucisse »

Photo de produit pour Coffret de cuisine « Pâtes à la saucisse »
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#47006
22,18 € / Stück
7% TVA

Contient:

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Oignon Grand

, Origine: Pfalz
Photo de produit pour Oignon Grand
0.2 kg planifié
, Association: Bioland
regional

Ail

, Origine: Espagne
Photo de produit pour Ail
0.05 kg planifié
, Association: Demeter

Carottes

, Origine: Deutschland, regio
Photo de produit pour Carottes
0.2 kg planifié
, Association: Bioland

Salsiccia Piccante

, Origine: Allemagne
Photo de produit pour Salsiccia Piccante
1 Packung planifié
, Association: Contrôlé CE
, Autorité de contrôle: DE-ÖKO-006
Offre spéciale
regional

bioladen*Cubetti Tomates

, Origine: Italie
Photo de produit pour bioladen*Cubetti Tomates
1 x 400 g planifié
, Association: Contrôlé CE
, Autorité de contrôle: IT-BIO-007

Parmigiano Reggiano râpé

, Origine: Italie
Photo de produit pour Parmigiano Reggiano râpé
1 Pièce planifié
, Association: 100% Agriculture Bio
, Autorité de contrôle: IT-BIO-004
, EU Origine:
Reggiano

Spaghetti, 500g

, Origine: Italie
Photo de produit pour Spaghetti, 500g
1 Pièce planifié
, Association: Contrôlé CE
, Autorité de contrôle: ICEA

Concentré de Tomates bioladen

, Origine: Italie
Photo de produit pour Concentré de Tomates bioladen
1 x 200 g planifié
, Association: Contrôlé CE
, Autorité de contrôle: IT-BIO-007

Céléri branche

, Origine: Pfalz
Photo de produit pour Céléri branche
1 Pièce planifié
, Association: Bioland
regional


Salsiccia-Pasta-Kochpaket für 3-4 Pers.

Statt 22,16€  jetzt nur 19,99€   UND  1 Tüte italienische Kräutermischung gratis !

Salsiccia ist eine gobe, frische Bratwurst, die in Italien aus unterschiedlichen Zutaten hergestellt wird.
Bei uns in der Martinshof-Metzgerei heisst sie Bauernbratwurst und wird aus einfachen, aber hochwertigen Komponenten hergestellt: regionales Bioland-Schweinefleisch, Meersalz, Pfeffer, Naturdarm

so gehts:
Die grobe Bratwurst aus dem Darm pressen und mit einer Gabel zerdrücken. In einer Pfanne mit wenig Fett anbraten und zur Seite stellen.

Möhren und Staudensellerie putzen, waschen und klein schneiden.

Zwiebeln und 2-3 Knoblauchzehen putzen, waschen und fein hacken. In  Olivenöl scharf anbraten.
2 EL Tomatenmark hinzufügen und anrösten. Das Gemüse hinzufügen und nach 5-10 Min. mit ca. 200ml Rotwein oder Gemüsebrühe  ablöschen.

Die gewürfelten Tomaten aus der Dose und 2-3 Lorbeerblätter hinzufügen und  alles sanft köcheln lassen.

Die Spaghetti bissfest kochen, abschütten und in etwas Nudelwasser und Olivenöl warm stellen.

Das Wurstbrät zur Tomatensauce geben und weitere 5 mIn ziehen lassen.

Nun das Lorbeerblatt aus der Tomatensauce entfernen. Nach Geschmack salzen, pfeffern, evtl, etwas Aceto Balsamico und Oregano hinzufügen. Nochmals kurz aufkochen

Die Pasta auf Teller verteilen, Salsiiccia-Tomatensauce darüber geben und mit grob zerpflückten Basilikumblättern und evtl. Parmesan bestreuen. Dazu passt ein knackiger Salat.