figue de Barbarie

Kaktusfeige : science des petites marchandises

Ne vous laissez pas berner par la figue de Barbarie. Malgré son aspect piquant, il vaut la peine de craquer la peau, car la figue de Barbarie cache sous sa peau une chair de fruit douce et aromatique.

caractère

La figue de Barbarie est considérée comme un délice et est le fruit du cactus opuntia, qui pousse jusqu'à quatre mètres de haut. La figue de Barbarie a la taille d'un œuf d'oie et peut varier en couleur, vert, jaune ou rouge. Il ne porte pas le titre de cactus à l'avance pour rien, car de nombreuses petites épines se trouvent à la figue de cactus, qui sont munies de barbes. Ces épines sont souvent brossées avant d'être vendues. Mais attention quand même, car l'une ou l'autre piqûre reste inébranlable et peut vous piquer rapidement dans la main. La chair du fruit est pleine de vitamines et a un goût aigre-doux, son goût rappelle celui de la poire et du melon. Les graines se trouvant dans la chair du fruit peuvent être consommées en toute sécurité. Même les feuilles du figuier de Barbarie sont propres à la consommation.

Origine et saison

L'arbre sur lequel pousse la figue de Barbarie pousse dans les régions arides des tropiques et subtropicaux. Le Mexique est la plus grande zone de culture de figues de Barbarie. Mais aussi dans des pays comme l'Afrique du Sud, l'Australie, Israël et l'Espagne, la Grèce, la figue de Barbarie prospère bien. Les figues de cactus sont disponibles toute l'année et proviennent principalement du Mexique ou d'Israël, tandis que d'août à novembre, on vous fournit souvent des figues de cactus en provenance d'Espagne.