Grenade

La grenade est originaire de Perse, l'Iran actuel, où elle était déjà cultivée il y a plus de 3 000 ans. Dans l'Antiquité, la grenade s'est répandue en Asie et dans le bassin méditerranéen. Après la colonisation espagnole, le fruit a finalement atteint les Caraïbes et l'Amérique du Sud.
À l'intérieur du fruit se trouvent de nombreuses graines jaunâtres, séparées en plusieurs compartiments par une membrane blanche. Elles ont un goût légèrement acidulé et sucré et sont très rafraîchissantes.

Les grenades contiennent des vitamines B, C et E, ainsi que du calcium, du potassium, du chlorure, du magnésium, du sodium, du fer et du phosphore.

Il est préférable de conserver les grenades dans le bac à légumes du réfrigérateur. Mais vous pouvez également les conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière directe du soleil. Elles se conservent environ 2 à 3 semaines.