Kiwi Or

Le kiwi est originaire de Chine et de Taïwan. C'est en Nouvelle-Zélande qu'il est le plus cultivé. Aujourd'hui, ils sont également cultivés en Australie, en Afrique du Sud, en Amérique du Sud, en Californie et dans les pays méditerranéens. En Allemagne, les kiwis étaient considérés comme un fruit à la mode à la fin des années 1970 et au début des années 1980.
Par rapport au kiwi classique, le kiwi doré a un goût plus doux et plus sucré.

Le kiwi doré est très riche en vitamine C, en vitamines E et K, en calcium, en potassium, en phosphore, en zinc, en fer, en manganèse, en magnésium, en sélénium et en sodium.

Après quelques jours au réfrigérateur, le kiwi doré est plus tendre, plus sucré et encore plus juteux.