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Les lentilles noires biologiques de la ferme Bioland Marcus Comtesse ont un goût de noisette et sont aromatiques, fermes et pleines de saveur, idéales pour les salades, les burgers ou en
accompagnement. Les lentilles sèches doivent être mises à tremper dans l'eau avant la cuisson, de préférence toute la nuit, mais au moins 4 à 6 heures. Les lentilles gonflent au fur et à
mesure qu'elles trempent et leur goût s'adoucit. Les lentilles noires bio mettent environ 25 à 40 minutes à cuire.