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Levain naturel
, Association: 
100% Agriculture Bio
, Origine: Allemagne
150g
2,35 € / pièce
15,67 € / 1kg
Ancien prix: 2,35 € / pièce
DE-ÖKO-006
Agriculture Allemagne
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Info
150g
| Fabricant | Hersteller: Fontaine |
| Association | 100% Agriculture Bio |
| Autorité de contrôle | DE-ÖKO-006 |
| Origine | Allemagne |
| Contenu | 150 g |
| Qualité | DE-ÖKO-006 |
Liste des ingrédients
Monoprodukt
enthält Triebsmittel
Natursauerteig
ROGGENVOLLKORNSCHROT*, Wasser und
Sauerteigkulturen.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Info sur les allergies
Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!
- enthält Gluten
Inf. nutritionnelle
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 142 kcal | 1,0 g | 0,3 g | 30,0 g | 0,5 g | 5,0 g | 0,0 g |
Natur-Sauerteig
Faire son pain soi-même présente de nombreux avantages : C'est amusant, on peut laisser libre cours à sa créativité, on n'est pas tributaire des heures d'ouverture des boulangers et on sait
toujours exactement ce que l'on mange. De plus, l'odeur qui se dégage du fournil est tout simplement incomparable. Pour faire du pain et des petits pains, il faut non seulement de la
farine, mais aussi un agent levant.
Pour environ 1,5 kg de pain, il faut environ 1 kg de farine ou de mélange de farine concassée, un peu de sel, de miel ou
de sucre, de l'eau tiède et 1 sachet de levain naturel Fontaine. Tous les ingrédients doivent être tièdes et la pièce ne doit pas être exposée aux courants d'air ni être trop fraîche. Pour la
pâte à pain, on ajoute successivement l'eau, le sucre, le levain naturel Fontaine et le sel à la farine ou au mélange de gruaux et on pétrit le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène et
souple. Après environ 15 minutes de repos, pétrir à nouveau brièvement la pâte et la déposer dans un moule ou sur une plaque de cuisson. Le temps de cuisson est d'environ une heure. Démouler
ensuite le pain, le badigeonner d'eau et le faire cuire encore 10 minutes à la même température. Pour varier les plaisirs, on peut ajouter des épices à pain, des graines de lin, des oignons
grillés, des tomates séchées, des graines de courge ou des graines de sésame.
Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
- Certification
- EU Bio-Siegel
- Origine des ingrédients agricoles
- LAND + Landwirtschaft
- Pays d'origine
- Deutschland
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-006
Lebensmittel
- Instructions de conservation et d'utilisation
- Geschlossen - kühl und trocken lagern, geöffnet - sofort verwenden.
- Verarbeitungshinweise
- Der Sauerteig ist bereits fix und fertig und braucht nicht erst angesetzt werden
Hersteller
Fontaine Nahrungsmittel GmbHMarke Fontaine
Zutaten
Monoprodukt
enthält Triebsmittel Natursauerteig ROGGENVOLLKORNSCHROT*, Wasser und Sauerteigkulturen.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Végétaliennes Végétarien
Allergene
- Selon la recette contiennent
- Glutenhaltiges Getreide , Roggen
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:
| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Ballaststoffe | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 620 kJ = 147 kcal | 1.0g | 0.0g | 27.0g | 0.4g | 7.0g | 4.0g | 0.0g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 150.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)
Last-Update: 23/10/2026 10:43 / Natur-Sauerteig / e71736be-dc53-4c5b-861e-f8fd7307f325 / Version: 1
Origine
Hersteller: Fontaine
FR