Mélange de farine universel, sans gluten

Vegan

100% Agriculture Bio

DE-ÖKO-007

Photo de produit pour Mélange de farine universel, sans gluten

pièce

#21049

5,45 € / pièce

6,81 € / 1kg

7% TVA

Classe commerciale II

Info

Vegan

Fabricant	Hersteller: Bauckhof
Association	100% Agriculture Bio
Autorité de contrôle	DE-ÖKO-007
Origine	DV
Contenu	800 g
Qualité	DE-ÖKO-007

Liste des ingrédients

Maisstärke*, Reisvollkornmehl* , Hirsevollkornmehl*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Info sur les allergies

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

enthält Schalenfrüchte
enthält Senf
enthält Soja
enthält Lupine
enthält Sesam
enthält Mandeln
enthält Haselnuss

Inf. nutritionnelle

Energie kJ / kcal	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
345 kcal	0,5 g	0,1 g	82,0 g	0,2 g	1,8 g	0,01 g

Mehl-Mix Universal glutenfrei Bio

La société Bauck GmbH a été fondée en 1969 pour commercialiser des produits bio et Demeter de la région. Aujourd'hui encore, la promotion de l'agriculture biodynamique est l'un des principaux objectifs de ce fabricant d'aliments naturels.Des mueslis complets, des farines de choix, des mélanges à cuire pour des tartes, gâteaux et pains juteux, des porridges nourrissants et des mélanges végétariens savoureux, le tout souvent sans gluten, sans blé et végétalien - sous la marque Bauck Mühle, Bauck GmbH commercialise aujourd'hui environ 150 produits. Toujours sous la devise : -Bio. Bauck Mühle est synonyme de recettes innovantes qui utilisent exclusivement des matières premières bio et Demeter et qui sont faciles à préparer. Depuis 2005, la minoterie est également spécialisée dans les produits sans gluten qui plaisent à toute la famille. Un propre moulin sans gluten, des installations de mélange sans gluten ainsi qu'un propre laboratoire sans gluten y contribuent.

Recettes:Pancakes100 g de mélange de farine, 2 cuillères à soupe d'huile (ou de beurre fondu), 2 œufs, 250 ml de lait (ou de boisson au soja), 1 pincée de sel.mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse et faire cuire les pancakes. Pancakes américains200 g de mélange de farine, 1 cuillère à café de levure chimique, 1 œuf, 1 cuillère à soupe de sucre, 350 ml de lait (ou de boisson au soja).mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse. A l'aide d'une louche, verser 3 à 4 cuillerées de pâte dans une poêle et faire cuire à feu moyen jusqu'à obtention de petits pancakes épais. Ne retourner les pancakes que lorsque le dessus est parsemé de petites bulles. Servir avec du sirop d'érable. Pâte au fromage blanc et à l'huile pour une plaque de gâteau aux fruits400 g de mélange de farine, 3 cuillères à café rases de levure chimique, 120 g de sucre, 1 pincée de vanille Bourbon, 200 g de fromage blanc, 6 cuillères à soupe d'huile neutre, 1 œuf, 6 cuillères à soupe de lait.Travailler les ingrédients à la main pour obtenir une pâte ferme. Répartir avec les mains humides sur une plaque à pâtisserie graissée et garnir à volonté.cuire à 180 °C pendant env. 40-50 minutes selon la garniture. Pour le fond de tarte aux légumes, remplacer le sucre et la vanille par 1 cuillère à café de sel et garnir de garnitures salées.Quenelles de pommes de terre1 kg de pommes de terre cuites (farineuses), 150 g de mélange de farine, 50 g de beurre, 3 jaunes d'œufs, sel.Presser les pommes de terre cuites chaudes à travers une passoire ou les écraser. Mélanger avec le reste des ingrédients et former des quenelles avec la pâte. Porter de l'eau salée à ébullition, y plonger les quenelles, réduire le feu. Ne pas faire bouillir, laisser reposer les quenelles pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles flottent. Donne env. 20 quenelles.

Trocken lagern

Vor Wärme schützen

Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland , Diverse

Origine des ingrédients agricoles: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Certification: Deutsche Zöliakie Gesellschaft (DZG) / AOECS (Association of European Coeliac Societies)
Certification: V-Label (vegan)
Certification: Deutsches staatliches Bio-Siegel
Certification: EU Bio-Siegel
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Lebensmittel

Hersteller

Bauck GmbH
29571 Rosche,
info@bauckhof.de 49580398730
Marke Bauck Mühle

Zutaten

Maisstärke*, Reisvollkornmehl* , Hirsevollkornmehl*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ja, laut Verpackungsdeklaration Ja, ohne Verpackungsdeklaration Végétaliennes true Végétarien true Glutenfrei true Laktosefrei true

Allergene

Peut être présent sous forme de traces: Soja , Schalenfrüchte , Mandeln , Haselnüsse , Walnüsse , Cashewnüsse , Senf , Sesam , Lupine

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Ballaststoffe	Eiweiss	Salz
1466 kJ = 345 kcal	0.5g	0.1g	82.0g	0.2g	3.1g	1.8g	<0.01g

Verpackung

Nettofüllmenge: 800.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 05/12/2025 09:22 / Mehl-Mix Universal gf Bio / ef9d22bb-5dc2-427b-b5e0-06773dd89024 / Version: 1

Origine

Hersteller: Bauckhof

Bauck GmbH

D 29571 Rosche

Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers.

Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“

Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.

Kontrollnummer DE-NI-007-05189-BCDE

www.bauck.de

(Daten von Ecoinform)

Marke: Bauck Mühle

Erlesene Mehle, Backmischungen für Torten, Kuchen und Brote, leckere Porridges und Müslis sowie Trockenmischungen für herzhafte Pizza, Burger, Falafel und Co., alles oft glutenfrei und vegan. Unter der Marke Bauckhof vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei. Darüber hinaus produziert die Bauck GmbH komplett klimaneutral.

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