Raisin, sans pépins

J.-C., dans le nord de l'Iran actuel, entre la mer Noire et la mer Caspienne, le raisin est apparu vers 6000 ans. Jusqu'à 3000 av. J.-C., le raisin a atteint l'Égypte et la Phénicie. Ensuite, l'Italie et l'Afrique du Nord.  En 500 av. J.-C., ils s'étaient répandus en Espagne, en France et au Portugal.
Le raisin proprement dit est d'ailleurs la forme sous laquelle les baies poussent en panicule.

Elles contiennent de la vitamine B et un peu de C, ainsi que du potassium, du calcium, du phosphore et du fer.

Idéalement, les raisins doivent être conservés au frais et au sec, de préférence dans le bac à légumes de ton réfrigérateur. Ils se conservent ainsi 4 à 5 jours.