Salsiccia Piccante

Salsiccia ist typischerweise eine grobe, frische Bratwurst, die in verschiedenen Regionen Italiens auf unterschiedliche Weise hergestellt wird.

Das Rezept für unsere Salsccia piccante hat unser Metzgerei-Chef Thierry entwickelt.
Aus Bioland-Schweinefleisch, etwas Chilli und Rosmarin-Olivenöl.
Sie ist würzig und auf dem Grill ein echter Genuss. Sie kann aber auch angebraten für Eintöpfe verwendet werden . Für ein würziges Risotto oder eine pikante Pastasauce drückt man das Brät aus dem Naturdarm und brät es an.

Zutaten:
Schweinefleisch*, 95%, Meersalz, Gewürze*, Rosmarin-Olivenöl*, Leinmehl*, Rübenzucker*, Citrat, Ascorbinsäure, Naturdarm v. Schwein
*= k.b.A.