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Tofu nature 200g
2,09 € / pièce
10,45 € / kg
Ancien prix: 2,09 € / pièce
, Association: 
100% Agriculture Bio
, Autorité de contrôle: DE-ÖKO-007
, Origine: Germany
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Info
| Fabricant | Hersteller: Taifun |
| Association | 100% Agriculture Bio |
| Autorité de contrôle | DE-ÖKO-007 |
| Origine | Germany |
| Contenu | Stück |
| Qualité | DE-ÖKO-007 |
Liste des ingrédients
SOJABOHNEN* 50 %, Wasser, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid, Calciumsulfat.
*aus biologischem Anbau
Tofu Natur 200g
Le tofu de base traditionnel est riche en protéines végétales de qualité et peut être préparé de multiples façons. Qu'il soit épicé, piquant, sucré ou acide, le tofu nature permet de
l'assaisonner dans toutes les directions. Grâce à sa consistance ferme, il convient parfaitement pour mariner, frire et faire revenir.
Avant de traiter le tofu, épongez-le avec du papier absorbant ou laissez-le s'égoutter pendant un certain temps. Si vous
ne traitez pas le morceau de tofu entier, placez le tofu retenu dans un récipient et recouvrez-le entièrement d'eau fraîche. Ainsi, votre tofu se conservera encore trois à quatre jours au
réfrigérateur. Changez l'eau tous les jours.Ouverture:Posez les sachets de tofu sur une planche à découper, l'étiquette vers le bas, et faites une entaille au milieu dans le sens de la
longueur avec un couteau bien aiguisé. Tamponner légèrement le tofu dans un torchon et le couper à volonté en forme.Congeler:On peut aussi congeler le tofu. Il se conserve alors plusieurs
mois, mais change de couleur et devient plus poreux et plus ferme sous la dent. Après la décongélation, égoutter le tofu et le presser. Attention : le tofu naturel absorbe particulièrement
facilement les épices après la décongélation ! Le tofu naturel surgelé convient très bien pour les escalopes de tofu.Faire revenir : faire chauffer un peu d'huile dans une poêle en fonte ou
bien revêtue et amener au point de fumée. Déposer le tofu dans la poêle chaude et le faire dorer sur les niveaux 3-4 en le retournant plusieurs fois de tous les côtés.Mariner:Une manière
délicieuse et rapide de préparer le tofu est de faire mariner des cubes ou des tranches dans de la sauce soja, du vin ou une marinade de votre choix : éponger le tofu au préalable pour que la
marinade puisse mieux pénétrer. Plus le tofu est mariné longtemps, plus son goût est intense. Ce tofu se prête bien à la cuisson, à la panure et à l'ébullition.Panure:Couper le tofu en
tranches, l'éponger et l'assaisonner à volonté. Tourner les tranches dans la farine, les tapoter et les tourner ensuite dans un liquide, par exemple du lait de soja ou de riz. Il est
également possible de mélanger de la fécule avec un peu de sauce soja. Tourner ensuite dans la chapelure et tapoter. Enfin, faites-les frire dans de la graisse à feu moyen jusqu'à ce qu'ils
soient bien dorés.
Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland , Österreich , Frankreich
- Certification
- EU Bio-Siegel
- Certification
- The Vegan Society
- Origine des ingrédients agricoles
- EU-Landwirtschaft
- Züchtungsmethode
- samenfeste Sorte
- Züchtungsmethode
- Zusammen mit der Universität Stuttgart-Hohenheim züchtet Taifun neue, kühletolerante Sojasorten, um den Vertragsanbau von Tofusojabohnen in Deutschland weiter auszudehnen.
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-007
Lebensmittel
- Instructions de conservation et d'utilisation
- Vor Verarbeitung abtropfen lassen oder mit Küchenpapier abtupfen. Ausgepackt ist eine Aufbewahrung bedeckt mit frischem Wasser (täglich wechseln) bis zu 3 Tage im Kühlschrank möglich.
Hersteller
Taifun-Tofu GmbHMarke Taifun
Zutaten
SOJABOHNEN* 50 %, Wasser, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid, Calciumsulfat.
*aus biologischem Anbau
Konventionell:E 516 Calciumsulfat
*aus biologischem Anbau
Konventionell:E 516 Calciumsulfat
Ernährungshinweise
Végétaliennes Végétarien Glutenfrei Laktosefrei
Allergene
- Selon la recette contiennent
- Soja
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:
| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Ballaststoffe | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 547 kJ = 131 kcal | 7.6g | 1.4g | <0.5g | <0.5g | 0.6g | 15.0g | 0.02g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 200.0 Gramm (g)
Last-Update: 24/06/2026 01:34 / Tofu Natur 200g / 00021465-ec55-4a89-ad2a-65477d9069d5 / Version: 3
Origine
Hersteller: Taifun
Allemagne (Allemand)
Taifun Tofu GmbH
D 79108 Freiburg
D 79108 Freiburg
Kontrollnummer DE-BW-007-05499-BCDE
www.taifun-tofu.de
(Daten von Ecoinform)