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Auf dem festen Fundament ihrer Freundschaft gründeten Michael Kammerer und Rainer Weiß im Jahr 2002 den gemeinsam Betrieb. Als Liebhaber der mediterranen Küche und der italienischen Sprache wählte sie den Namen Il Cesto. Der Schwung der Anfangsjahre hat sie weitergetragen. Auch heute haben sie noch Freude daran, in ihrer Küche in Waldorfhäslach bei Reutlingen beste Rohstoffe aus Bio-Anbau zu leckeren Antipasti zuzubereiten. Hierbei arbeiten die beiden stets mit tagesfrischen Zutaten nach dem Prinizip der italienischen Hausfrau.
| Verband | 100% Bioanbau |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-007 |
| Herkunft | Allemagne |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-007 |
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Lebensmittel
Fettstufe: Fettstufe (DE)
Reifezeit 2 Monat(e) , in Salzlake gereift
Käsegruppe: Käse in Marinade (DE)
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 43 %
| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Ballaststoffe | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1425 kJ = 345 kcal | 30.7g | 17.6g | 0.0g | 0.0g | 2.8g | 14.4g | 2.4g |
Nettofüllmenge: 175.0 Gramm (g)
Abtropfgewicht: 0.16 kg
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)