Boîte de 3l d'huile de friture et d'huile pour friture

L'huile de cuisson et de friture est obtenue à partir d'une variété spéciale de tournesol riche en acide oléique (high oleic) et résiste donc particulièrement bien à la chaleur, jusqu'à 210 °C. Cette huile de cuisson et de pâtisserie a un goût et une odeur neutres. Elle met ainsi parfaitement en valeur la saveur propre des aliments cuits ou cuits au four. Sa teneur élevée en vitamine E et en acides gras monoinsaturés fait de cette huile un allié précieux au quotidien. Car la manière dont nous nous nourrissons et ce que nous mangeons constituent un choix important. L’huile de cuisson BIO PLANÈTE est également disponible dans le format pratique « Oil in Box » de 3 litres. Dans l’« Oil in Box », l’huile reste fraîche plus longtemps, même après ouverture. De plus, le petit robinet permet un dosage précis et sans gouttes. Cette huile polyvalente est idéale pour la cuisson à la poêle, au four et la friture. Elle peut par exemple être utilisée comme substitut du beurre pour la préparation de délicieux sablés ou de gâteaux. Notre conseil : les recettes à base de beurre d’origine animale peuvent être très facilement adaptées grâce à la règle empirique suivante. Remplacez 80 % de la quantité de matière grasse indiquée par notre huile de cuisson et de pâtisserie. Ajoutez-y ensuite un peu d’eau ou de lait végétal (environ 20 %).De plus, cette huile est parfaite pour la friture et pour faire revenir rapidement à feu vif de la viande, du poisson, du tofu, des galettes de légumes ou des pommes de terre sautées.