Boîte de 3l d'huile de friture et d'huile pour friture

L'huile de cuisson et de friture est obtenue à partir d'une variété spéciale de tournesol riche en acide oléique (high oleic) et résiste donc particulièrement bien à la chaleur, jusqu'à 210 °C. Cette huile de cuisson et de pâtisserie a un goût et une odeur neutres. Elle met ainsi parfaitement en valeur la saveur propre des aliments cuits ou cuits au four. Sa teneur élevée en vitamine E et en acides gras monoinsaturés fait de cette huile un allié précieux au quotidien. Car la manière dont nous nous nourrissons et ce que nous mangeons constituent un choix important. L huile de cuisson BIO PLANÈTE est également disponible dans le format pratique « Oil in Box » de 3 litres. Dans l « Oil in Box », l huile reste fraîche plus longtemps, même après ouverture. De plus, le petit robinet permet un dosage précis et sans gouttes. Cette huile polyvalente est idéale pour la cuisson à la poêle, au four et la friture. Elle peut par exemple être utilisée comme substitut du beurre pour la préparation de délicieux sablés ou de gâteaux. Notre conseil : les recettes à base de beurre d origine animale peuvent être très facilement adaptées grâce à la règle empirique suivante. Remplacez 80 % de la quantité de matière grasse indiquée par notre huile de cuisson et de pâtisserie. Ajoutez-y ensuite un peu d eau ou de lait végétal (environ 20 %).De plus, cette huile est parfaite pour la friture et pour faire revenir rapidement à feu vif de la viande, du poisson, du tofu, des galettes de légumes ou des pommes de terre sautées.