Parmigiano Reggiano DOP, environ 200g

24 mois de maturation, à partir de lait cru

IT-BIO-004

Italie

Parmigiano Reggiano

pièce

#51033

environ 8,38 € / pièce

41,90 € / kg

7% TVA

Classe commerciale II

Prix indicatif,Cet article est pesé avec précision.

Info

24 mois de maturation, à partir de lait cru

Fabricant	Hersteller: Vallée Verte
Association	IA
Autorité de contrôle	IT-BIO-004
Origine	Italie
Contenu	Stück
Qualité	IT-BIO-004

Liste des ingrédients

Monoprodukt

Milch*, Salz, Kälberlab*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Milch*, Salz, Kälberlab*

Info sur les allergies

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

enthält Milch
enthält
enthält Milcheiweiß
enthält Kuhmilcheiweiß

Inf. nutritionnelle

Energie kJ / kcal	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
1671 kJ / 402 k	30 kcal	20 kcal	0 kcal	0 kcal	32 kcal	1,6 g

Parmigiano-Reggiano DOP 24 Months 1/16 Wheel

Le Parmigiano plus jeune a un goût parfumé, lacté et sucré. Il se râpe facilement et est utilisé dans de nombreuses cuisines.

Gekühlt bei +4/+8 °C lagern

Herstellung in Italien , Emilia Romagna .
Ursprung/Rohstoffe: Italien

Origine des ingrédients agricoles: EU-Landwirtschaft
Certification: EU Bio-Siegel
Züchtungsmethode: aus ökologischer (Pflanzen-)Züchtung
Anteile EU Landwirtschaft: 100
Anteile Nicht-EU Landwirtschaft: 0
Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-004

Lebensmittel

Instructions de conservation et d'utilisation: Gekuhlt lagern

Hersteller

Casearia DI Sant'Anna Societa Cooperativa Agricola
40011 Anzola dell'Emilia,
info@biosantanna.com 3951739659
Marke BIO Sant'Anna

Zutaten

Monoprodukt

Milch*, Salz, Kälberlab*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Milch*, Salz, Kälberlab*

Ernährungshinweise

Halal

Allergene

Selon la recette contiennent: Milcheiweiss , lait
Enthalten:: Milcheiweiß

Käse

Fettstufe: Halbfettstufe (DE)

Reifezeit 14 Monat(e) , rindengereift

Käsegruppe: Hartkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 32 %

Fettgehalt im Milchanteil: mindestens 3.3 %

Labart: Kälberlab
Rinde: Rinde verzehrbar
Salzart: Siedesalz
Tierart: Kuh
Wärmebehandlung: mit Rohmilch hergestellt
Sensorik/Geschmack: INTENSIVE TASTE with aging accent
Tierart: Kuh
!!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!: 30.0
Oberfläche: Stagionatura minima 12 mesi

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1671 kJ = 402 kcal	30.0g	20.0g	0.0g	0.0g	32.0g	1.6g

Verpackung

Nettofüllmenge: 2.5 Kilogramm (kg)

Last-Update: 24/06/2025 03:14 / Parmigiano-Reggiano DOP / 695ddccd-9608-4c18-8866-71c8618aa056 / Version: 1

Origine

Hersteller: Vallée Verte

Italie

Vallée Verte GmbH

D 77694 Kehl

Die Firma Vallée Verte GmbH, gegründet 1999 hat sich auf die Bereiche Handel und Disposition von Käse aus ökologischer Landwirtschaft spezialisiert und konnte sich innerhalb der letzten Jahre zu einem der führenden Handelsunternehmen in diesem Marktsegment etablieren. Der Kundenkreis umfasst insbesondere den deutschen, aber auch den europäischen Bio-Großhandel.

Kontrollnummer DE-ÖKO-003

www.vallee-verte.de/de/

(Daten von Ecoinform)

Marke: BIO Sant'Anna

Producers of Organic Parmigiano-Reggiano from the farming to the breeding of the cows, milk production and cheese transformation

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