Rezepte

Was koche ich heute?

Wirsing Chips

Gesunder Snack.

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Ziegenkäse-Bruschetta mit Birnen-Walnuss-Topping

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Kohlrabi-Möhren-Salat

Alla Chef Gerhard.

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Gefüllter Kohlrabi

mit Hackfleisch

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Romanesco in Erdnusssauce

asiatische Abwandlung

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Gefüllter Kohlrabi aus dem Ofen

Wusstet ihr, dass die Kohlrabisaison begonnen hat? Dieses knackige Gemüse steht leider auf unserem Spieseplan viel zu selten im Mittelpunkt. Dass es sich nicht nur als Rohkost-Snack eignet, beweist ...

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Pilzrisotto

Jeder Fan von Pilzen und herzhaften Gerichten wird dieses klassische italienische Gericht lieben.

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Klassische Kohlrouladen

Wärmendes Gericht für kalte Tage

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Quiche mit Romanesco

Obwohl seine auffällige Form und leuchtend grüne Farbe es vermuten lassen könnten, ist der Romanesco tatsächlich keine Brokkoli-Variante, sondern eine besondere Form des Blumenkohls! Als Mitglied der...

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Rosenkohl-Maroni-Pfanne mit Chicorée-Granatapfel-Salat

Die Kombination von Rosenkohl und Maroni verleiht der Pfanne eine nussige Note, während der Chicorée-Granatapfel-Salat für eine angenehme Frische und Knackigkeit sorgt.

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