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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Bärlauch-Suppe mit Kartoffeln

Puntarelle alla Romana

italienischer Klassiker

Gefüllter Kohlrabi aus dem Ofen

Wusstet ihr, dass die Kohlrabisaison begonnen hat? Dieses knackige Gemüse steht leider auf unserem Spieseplan viel zu selten im Mittelpunkt. Dass es sich nicht nur als Rohkost-Snack eignet, beweist ...

Spinat-Lasagne

Eine vegetarische Variante, die mit wenig Aufwand schnell zubereitet ist.

Gnocchi mit Zucchini-Mandelmus- Soße

Schupfnudeln mit Möhren, Zucchini und Paprika

vegetarisch 

Sellerieschnitzel

Rahmwirsing mit Kartoffel-Karotten-Püree

zubereitet von Amperhof Ökokisten-Kundin Melina Will von Gewusst Vegan

Rosenkohl-Maroni-Pfanne mit Chicorée-Granatapfel-Salat

Die Kombination von Rosenkohl und Maroni verleiht der Pfanne eine nussige Note, während der Chicorée-Granatapfel-Salat für eine angenehme Frische und Knackigkeit sorgt.

Kohlrabisalat "Waldorf"

Salatklassiker, ideale Vorspeise

Unser Rezept der Woche

Mönchsbart Pasta

Appetit auf etwas Bestimmtes?

Gemüse
Obst
Vorgegartes
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